Bánh quy yến mạch có hương vị thơm ngon và còn chứa nhiều vitamin B và E tốt cho sức khỏe, sắt, canxi, magie và nhiều chất xơ. Nó không chỉ làm phong phú cơ thể bằng vitamin và nguyên tố vi lượng mà còn giúp làm sạch cholesterol và độc tố.
Việc chuẩn bị bánh quy bột yến mạch sẽ mất ít thời gian, khoảng 30 phút.
Nguyên liệu cần có để nấu:
1. Bột yến mạch Hercules - 3 cốc.
2. Bơ – 200 gram.
3. Đường – 1 ly.
4. Bột mì – 2 cốc.
5. Trứng – 2 miếng.
6. Bột nở – 1 thìa canh.
Bước đầu tiên. Bơ đã mềm phải được nhào cùng với đường cho đến khi mịn. Bơ có thể được thay thế bằng bơ thực vật, rẻ hơn nhưng không ngon bằng.
Bước thứ hai. Thêm trứng vào khối lượng kết quả và trộn đều.
Bước thứ ba. Cần phải xay bột yến mạch trong máy xay thực phẩm. Nếu muốn, bột yến mạch có thể được nướng trên chảo rán khô.Cho các mảnh vụn đã nghiền nát vào hộp chứa hỗn hợp bơ, đường và trứng, đồng thời thêm hai cốc bột mì và một thìa bột nở. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi thu được một khối dày.
Bước thứ tư. Bạn nên bật lò nướng nóng lên tới 180 độ. Trong khi đó, trong khi lò đang nóng, hãy lấy một tấm nướng bánh, phết bơ hoặc lót giấy nướng. Để đảm bảo các bánh quy có cùng kích thước, bạn có thể sử dụng một thìa cà phê khi đặt chúng lên khay nướng.
Bước thứ năm. Những viên bột được đặt trên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và bằng cách ấn vào viên bột, họ sẽ biến nó thành một chiếc bánh dẹt. Nếu lò nóng và khay nướng đã đầy thì nên cho vào lò nướng. Bánh quy yến mạch sẽ chín trong lò khoảng 10-15 phút, sau khi bánh quy yến mạch chuyển sang màu nâu thì lấy bánh quy ra khỏi lò.
Trước khi lấy bánh quy ra khỏi khay nướng, hãy đợi vài phút để chúng cứng lại.
Khi chuẩn bị bánh quy, bạn có thể thêm các loại hạt hoặc sô cô la cắt nhỏ vào bột, tất cả những điều này sẽ tạo thêm sự tinh tế cho những chiếc bánh quy này.
Với bánh quy yến mạch, việc uống trà không chỉ là thú vui mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể.
