Một vấn đề phổ biến là từ giữa mùa đông, một nửa số tỏi biến thành bụi, thối hoặc nảy mầm. Kết quả là, có vẻ như với lượng tỏi dự trữ lớn vào mùa thu thì vào mùa xuân, bạn sẽ phải mua thêm tỏi ở cửa hàng. Nếu bạn bảo quản thu hoạch đúng cách, sẽ không có một đầu nào bị lãng phí.
Những gì bạn sẽ cần:
- hộp hoặc lọ;
- áo khoác cũ, thảm hoặc giày chạy bộ.
Phương pháp bảo quản tỏi
Để bảo quản tỏi lâu dài cần có sự chuẩn bị thích hợp. Trước hết phải thu hái đúng thời gian, phơi khô một chút dưới nắng rồi vớt ra phơi dưới tán, san thành từng lớp. Đồng thời, cổ nó bị cắt bỏ, để lại đuôi dài 2-3 cm, ở dạng này nó nằm đến giữa hoặc cuối tháng 9.
Tỏi khô đã cắt tỉa được bảo quản trong hộp nhựa, gỗ hoặc bìa cứng.
Chúng được đặt trên gác mái và bọc trong những chiếc áo khoác, tấm lót hoặc thảm cũ. Tỏi được che phủ dễ dàng chịu được sương giá ngắn hạn, thậm chí -25 ° C.Vào mùa xuân, khi sương giá đã giảm, cần phải mở cây để cây không nảy mầm do nắng nóng.
Nếu không có nhiều tỏi thì bạn chỉ cần cho vào lọ thủy tinh sạch, khô. Sau đó nó cũng được che đậy. Nếu nó cần được cất giữ trong một căn hộ, thì một tấm chăn mỏng sẽ được sử dụng để ngăn chặn sự tiếp cận của ánh sáng. Trong trường hợp này, lọ được đặt trên sàn gần bức tường hướng ra ngoài. Tất nhiên, tốt nhất là bọc chúng trong áo khoác và đặt chúng trên ban công, nơi tỏi được đảm bảo không nảy mầm vào mùa xuân.
