Strudel là một sản phẩm bánh kẹo có nhân dạng cuộn. Các loại nhân có thể khác nhau, nhưng theo quy luật, đây là trái cây, phô mai và các loại nhân ngọt khác. Món cuộn rất hợp với đồ uống như cà phê và trà.
Tôi khuyên bạn nên làm món bánh strudel lười biếng với táo. Nói chung, đồ nướng được làm từ bột nhào đã được kéo căng, cần một chút thời gian để chuẩn bị. Thay vì dùng bột, bạn có thể yên tâm sử dụng bánh mì pita làm sẵn. Nó có thể được mua trước và sử dụng khi cần thiết. Lavash là một ơn trời cho nhiều món ăn nhanh chóng, với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể làm nên những điều kỳ diệu, chuẩn bị những món tráng miệng tuyệt vời cũng như đồ ăn nhẹ.
Thành phần
Để chuẩn bị strudel bạn cần:
- táo - 6 chiếc.;
- tấm pita - 1 chiếc.;
- đường để hương vị;
- quế - 1 muỗng cà phê;
- mè - 1 muỗng cà phê;
- vanillin;
- bơ - 50 g.
Công thức từng bước để làm bánh strudel
1. Rửa sạch táo, gọt vỏ và thái nhỏ.
2. Thêm đường vào táo cho vừa ăn, thêm quế và một chút vanillin. Nhờ thành phần này mà nhân không chỉ ngon mà còn có vị ngọt và thơm.
3.Bơ nên được cho vào một cái bát và đun chảy trong nồi cách thủy hoặc ở nhiệt độ thấp.
4. Đặt một tấm pita lên bàn và dùng chổi quét một lớp bơ tan chảy mỏng lên bàn. Nhờ đó, bánh mì pita sẽ giòn khi nướng.
5. Bây giờ dàn đều phần nhân.
6. Cuộn chặt thành cuộn và đặt lên khay nướng, đường may úp xuống để cuộn không bị bung ra.
7. Dùng cọ phết bơ còn lại lên bề mặt cuộn và rắc mè.
8. Cho bánh strudel vào nướng ở nhiệt độ 180 C trong 20 phút.
Nó nên được phục vụ ấm hoặc lạnh, cắt thành nhiều phần.
Bạn có thể ngay lập tức chia bánh mì pita thành từng miếng và làm những miếng bánh cuộn nhỏ. Lớp vỏ của cuộn trở nên mỏng và rất giòn, hơi gợi nhớ đến bánh phồng.
