Để nấu Shawarma, thịt phải được chiên liên tục. Thông thường, một thiết bị điện mua sẵn sẽ được sử dụng cho việc này, nhưng mùi thơm của thịt chiên trong đó kém hơn so với thịt nấu trên than. Để chiêu đãi gia đình và bạn bè món Shawarma ngon nhất, hãy làm một bếp nướng than điện.
Nguyên vật liệu:
- bình gas 27 l;
- bánh răng có bánh răng;
- Thép tấm;
- đường ống;
- động cơ bánh răng cho cần gạt nước kính chắn gió;
- sơn phun chịu nhiệt;
- phụ kiện;
- bản lề cửa – 2 chiếc.;
- chốt cửa - 2 chiếc.
Quy trình làm món nướng
Van của xi lanh được cắt bằng cưa tay, khoan lỗ và đổ đầy nước.
Sau đó, bạn cần phải cắt một cửa sổ quan sát trên tường của nó.
Tiếp theo, tay cầm của hình trụ và phần tăng cứng phía dưới bị cắt bỏ.
Sau đó, nó được loại bỏ sơn. Bước tiếp theo là tạo ra một cơ chế quay. Để làm điều này, hàn tâm có dạng đĩa và 3 nan hoa từ thanh vào vòng bánh răng. Bánh xe kết quả được khoan. Bạn cũng cần tạo một lỗ ở đáy hình trụ.
Tiếp theo, trục quay được thực hiện.Ở một bên, một đoạn ống định hình được hàn vào đầu của nó. Một tay áo được đặt trên phôi. Mép nhô ra của trục được hàn vào bánh xe.
Bây giờ bánh xe được lắp cùng trục của nó vào đáy hình trụ từ bên dưới. Tay áo của nó được hàn từ bên trong. Đường may phải kín khít.
Một cánh cửa được cắt ra đối diện với cửa sổ xem. Đầu tiên, một bên được cắt và các vòng được hàn vào để sau này không bị cong vênh. Tiếp theo, các chốt được hàn.
Một vòng cung được cắt từ thép tấm và hàn ở đáy cửa. Một vòng cung có hình dạng tương tự được hàn phía trên nhưng được uốn cong từ một thanh. Tiếp theo, bạn cần hàn cốt thép giữa chúng theo từng bước nhỏ để có được các thanh ghi.
Một bánh răng được lắp trên động cơ bánh răng từ cần gạt nước kính chắn gió. Sau đó, một tấm gắn được chế tạo bên dưới nó và hàn vào xi lanh để động cơ có thể xoay núm vặn. Mọi thứ được thực hiện tương tự như trong máy trộn bê tông.
Vỉ nướng được sơn bằng sơn phun chịu nhiệt. Trong khi chờ khô, bạn cần làm xiên thịt. Nó là một chốt bằng thép không gỉ có một miếng đệm hỗ trợ ở phía dưới. Bên dưới phải có bộ phận đối ứng sao cho vừa khít với ống định hình trên trục của cơ cấu quay.
Để sử dụng lò nướng, bạn cần mở cửa và đổ than vào. Nó được đốt cháy bởi đầu đốt và nó đóng lại.
Sau đó xiên thịt được cắm sang một bên từ cửa sổ xem, phần trên của nó phải vừa với lỗ của van xi lanh. Sau đó, xiên được căn chỉnh và hạ xuống bằng chốt vào ống định hình trên cơ cấu quay.
Sau đó, điện áp được cấp vào động cơ bánh răng để nó bắt đầu quay miếng thịt.
