Sau đó bằng cách nào đó họ đã ngừng lên men bắp cải với số lượng lớn. Ngày nay bạn có thể đi mua bắp cải tươi ở siêu thị. Nó không đắt, bạn có thể mua một hoặc hai đầu bắp cải và dùng dao băm nhỏ một chút. Trong trường hợp này, không cần phải có máng. Vì vậy, qua nhiều năm, nó đã biến mất ở đâu đó, có thể nó đã mục nát, hoặc có thể nó được dùng làm củi.
Nhưng lịch sử, như chúng ta biết, diễn ra theo vòng tròn. Gia đình ngày càng đông, cháu nhiều, chắt đã bắt đầu biết đi. Mẹ quyết định lên men bắp cải cho đại gia đình của mình. Và thế là tôi làm một cái máng đặc biệt.
Làm một cái máng
Để bắt đầu, chúng ta cần một chùm tia 50x50 mm dài khoảng 70 cm. Đầu tiên, gỗ phải được bào trên máy bào và cắt ra hai mảnh có dạng hình thang có cạnh 30 và 34 cm.
Đây là cách chúng ta có được hai chân của máng.
Tiếp theo, chúng ta lấy một tấm ván sàn có lưỡi và rãnh rộng 10,5 cm, đối với máng chúng ta cần ba miếng dài một mét. Chúng tôi lắp ráp ba mảnh của tấm ván này thành một lưỡi và rãnh, đồng thời buộc chặt mọi thứ qua các chân bằng vít tự khai thác dài khoảng 65 mm. Và bây giờ chúng ta đã có sẵn đáy máng.
Chúng tôi làm các bức tường bên của máng từ những tấm ván rộng 20 cm, đối với toàn bộ máng, chúng tôi cần một tấm ván dài 270 cm, trước tiên chúng tôi cũng chạy bằng máy bay. Để bắt đầu, chúng tôi cắt các bức tường hình thang cuối có đáy hình thang lần lượt là 28 và 34 cm.
Tiếp theo, sử dụng vít tự khai thác dài khoảng 65 mm, chúng tôi vít các bức tường này vào đáy máng (ba vít tự khai thác trên mỗi bức tường). Và bây giờ hình dáng của đáy tương lai đã xuất hiện.
Bây giờ từ tấm ván còn lại rộng 20 cm, cắt ra hai mảnh dài một mét cho các bức tường bên. Ở một đầu của bức tường bên, sử dụng một mặt phẳng để tạo góc xiên. Góc xiên này cần thiết để kết nối chặt chẽ hơn giữa thành bên và đáy máng.
Bây giờ, bằng cách sử dụng cùng các vít tự khai thác dài 65 mm, chúng tôi vít các thành bên này vào đáy máng (4-5 miếng) và vào các thành cuối (2 miếng). Và bây giờ chúng ta đã có một cái máng gần như đã hoàn thành.
Để làm cho máng bền hơn, tôi cắt ra bốn góc từ thiếc (kích thước khoảng 12x12 cm) và dùng chúng để tăng cường sự kết nối giữa các bức tường bên và các bức tường cuối. Vít tự khai thác có chiều dài 19 mm được sử dụng cho mục đích này. Ngay tại chỗ tiếp giáp giữa tường bên và tường cuối cũng có sự chênh lệch chiều cao từ 2-3 mm. Chúng tôi đi máy bay và giải quyết những khác biệt này. Và bây giờ máng để cắt bắp cải đã sẵn sàng.
Tôi quét những mảnh vụn tích tụ trong máng, lau sạch bụi bẩn rồi chạy đi mang về cho mẹ. Tôi đã muốn thử món dưa cải bắp từ máng mới.
