Nhiều đặc điểm của câu cá thể thao đã du nhập vào cuộc sống của những người câu cá nghiệp dư. Hỗn hợp mồi đất do các công ty khác nhau sản xuất đang dần thay thế các món “cháo” truyền thống mà ngư dân đã tận tâm nấu trong bếp, cẩn thận giữ bí mật công thức nấu ăn của riêng mình. Ngày nay, chủ yếu là thế hệ ngư dân lớn tuổi bận tâm đến việc chuẩn bị mồi, bỏ qua các mánh lới tiếp thị và bảo tồn truyền thống. Đồng thời, chính những ngư dân này với dụng cụ lạc hậu và mồi tự chế đã câu được những thanh niên. Dưới đây là một trong những công thức làm mồi hiệu quả của “ông nội”.
Chuẩn bị mồi “Ông nội” hiệu quả
Theo truyền thống, kê, đậu Hà Lan, lúa mạch trân châu, lúa mì và ngô được dùng làm mồi tự chế, đó là lý do tại sao chúng được gọi là “cháo”. Phổ biến nhất, không nhằm vào bất kỳ loại cá nào, là mồi dựa trên đậu Hà Lan và kê. Tốt nhất nên sử dụng đậu Hà Lan chưa qua chế biến, chúng nấu nhanh hơn và có hương vị rõ rệt hơn. Trước khi nấu, hạt phải được ngâm trong nước vài giờ.
Đậu Hà Lan sẽ hút nước và trở nên mềm hơn, từ đó rút ngắn thời gian nấu. Khối lượng đậu Hà Lan gần như tăng gấp ba khi ngâm. Một số đậu Hà Lan nên để nguyên. Những hạt đậu như vậy được sử dụng như một phần lớn.
Kinh nghiệm của ngư dân trong nước cho thấy, một trong những chất tạo hương vị tốt nhất chính là hạt hướng dương. Hạt đất có mùi vị và mùi rõ rệt. Chúng có thể được sử dụng cả sống và chiên. Nên ưu tiên cho hạt có dầu hướng dương. Hạt thường được rang sơ trên chảo trước khi xay. Điều chính ở đây là không nấu quá chín, nếu không mùi cháy sẽ xua đuổi cá hơn là thu hút cá. Do đó, hãy chiên hạt trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Ngày nay, thật dễ dàng để rang đúng cách bằng lò vi sóng: một ly hạt được nấu trong ba bước, mỗi bước một phút, khuấy và làm nguội giữa các lần rang. Trong thời gian tạm dừng, độ ẩm dư thừa thoát ra khỏi hạt và xuất hiện bóng nhờn trên bề mặt.
Để xay, bạn có thể sử dụng máy xay thịt hoặc máy xay cà phê.
Hạt nghiền phải có cấu trúc gần như đồng nhất.
Đậu nghiền vón cục được làm từ đậu luộc.
Đậu Hà Lan sưng, chưa nấu chín cũng được thêm vào hỗn hợp đã chuẩn bị. Tốt hơn là trộn trực tiếp các thành phần theo từng phần trong khi câu cá. Nếu không, “cháo” sẽ nhanh chóng bị chua. Sau khi nấu đậu, người ta thêm muối hoặc mật ong vào để tăng hương vị.
Đó là toàn bộ mánh khóe, NHNCH.
