Toàn bộ quá trình chế biến trong lò nướng hoặc lò vi sóng sẽ giúp tiết kiệm thời gian khử trùng hộp đựng trước khi đóng hộp. Quy trình này sẽ không chỉ tiết kiệm số phút của bạn mà còn tiết kiệm gas hoặc điện tiêu thụ.
Những điểm đơn giản về cách khử trùng lọ trong lò:
1. Rửa hộp thủy tinh bằng nước chảy và baking soda. Nó phá hủy sự phát triển có thể có của nấm và vi khuẩn. Không sử dụng chất tẩy rửa, phần còn lại của chất tẩy rửa có thể ảnh hưởng xấu đến việc bảo quản phôi sau này.
2. Đặt lọ lên giá trong lò lạnh, đặt từ dưới lên dưới. Nếu bạn dự định thực hiện quy trình trên một tấm nướng bánh thì mặt dưới phải hướng lên trên. Nên đặt hộp đựng trong tủ chưa được làm nóng để tránh những hư hỏng có thể xảy ra do thay đổi nhiệt độ đột ngột.
3. Làm nóng lò nướng cùng với nguyên liệu ở nhiệt độ 150-160 độ.
4. Khi độ đã đạt đến điểm đặt, hãy đếm ngược 15 phút. Sau đó, quá trình khử trùng lọ trong lò được coi là hoàn tất.
Chúc may mắn với việc đóng hộp và chế biến món ngon của bạn!
