Trong điều kiện mùa hè ngắn ngủi đặc trưng của vùng giữa, nhiều quả trên cà chua không có thời gian chín hoàn toàn. Và việc cà chua của bạn trồng trong vườn hay trong nhà kính không thành vấn đề. Ngày nay, có những loại thuốc đẩy nhanh quá trình trưởng thành. Tuy nhiên, việc áp dụng chúng dưới hình thức xử lý rễ và lá có thể gây ra sự tích tụ các chất có hại trong cùi quả.
Những người làm vườn có kinh nghiệm, về cơ bản không sử dụng các chế phẩm tổng hợp khi trồng các loại rau thân thiện với môi trường, biết các phương pháp làm việc để tăng tốc độ làm đầy quả. Trước khi sử dụng, cây trồng phải được xử lý lần cuối bằng dung dịch iốt từ bình xịt làm vườn.
Bạn có thể sử dụng dung dịch cồn cồn iốt (5%), hòa tan 25-30 giọt thuốc trong 10 lít nước. Hoặc bạn có thể sử dụng dung dịch thuốc “Lugol” (1 thìa cà phê sản phẩm cho 5 lít nước). I-ốt kích thích quá trình làm đầy quả và giúp cải thiện thành phần sinh hóa của cùi. Ngoài ra, việc phun thuốc như vậy sẽ bảo vệ cây trồng khỏi sự bùng phát của bệnh mốc sương.
Để cà chua của bạn bắt đầu chuyển sang màu đỏ, vàng, cam hoặc tím, bạn nên áp dụng các biện pháp canh tác sau:
1.Ngừng bón phân và tưới nước.
Khi thiếu chất dinh dưỡng do độ ẩm cung cấp, cây sẽ bị căng thẳng. Chính trong những điều kiện này, cà chua bắt đầu chuyển sang màu đỏ hàng loạt hoặc có màu sắc khác đặc trưng của một giống nhất định.
2. Loại bỏ các điểm tăng trưởng.
Một tháng trước khi kết thúc mùa trồng trọt, các chồi đỉnh được loại bỏ khỏi cả cà chua không xác định và cà chua bụi. Cây giảm thiểu việc sản xuất auxin và kích hoạt sản xuất phytohormone, đặc biệt là ethylene, chất làm cho quả có màu đỏ.
3. Cắt tỉa những chiếc lá thừa.
Phiến lá là một loại “kho” chất dinh dưỡng được dùng để tăng khối lượng quả. Bằng cách loại bỏ những lá phía dưới và bẻ đôi những lá phía trên, bạn có thể làm mất đi dinh dưỡng của cà chua. Trong điều kiện căng thẳng, những quả chưa đạt kích thước kỹ thuật của giống bắt đầu chuyển sang màu đỏ hàng loạt ngay trên cây. Sau đó không cần phải hái và chín trên bậu cửa sổ.
4. Rách rễ.
Một cách khác để tạo điều kiện căng thẳng cho bụi cây. 3 tuần trước vụ thu hoạch cuối cùng, nhổ nhẹ bụi cây, làm suy yếu rễ. Như trường hợp trước, cà chua được xây dựng lại và bắt đầu sản xuất ethylene, chất chịu trách nhiệm tạo ra màu sắc của quả.
Làm chín trong nhà
Những quả không chín trước khi thời tiết lạnh bắt đầu có thể tự chín sau khi thu hoạch. Những quả hái từ bụi cây được xếp thành từng lớp trong phòng ấm áp và tối. Và để làm đầy nhanh hơn, họ sử dụng táo chín, vỏ chuối hoặc cà chua chín, giải phóng ethylene dễ bay hơi, kích hoạt quá trình quang hợp ở quả xanh. Táo, cà chua chín và vỏ chuối được xếp xen kẽ với những quả cà chua chín.
Bằng cách này, bạn có thể đảm bảo sự trưởng thành của tất cả các buồng trứng được hình thành trong mùa ấm áp. Thu hoạch rau tốt tại khu vực dacha của bạn!
