Bánh bí đỏ sống hay cách “loại bỏ” trái cây thơm ngon

Nấu nướng 3 493 0

Một món tráng miệng ngon và độc đáo - bánh quế thơm ngon - có thể được chế biến từ bí ngô thông thường. Những loại rau tốt cho sức khỏe này được bán từ đầu mùa thu cho đến cuối mùa xuân, nhiều cư dân mùa hè đã trồng chúng. Bạn có thể bảo quản bí ngô thu hoạch ngay trong nhà bếp, tủ đựng thức ăn hoặc lối vào. Trái cây không bị hư hỏng và giữ được đặc tính ẩm thực trong nhiều tháng.

Bánh bí ngô chiên dầu thực vật được người lớn và trẻ em đều yêu thích. Ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể nắm vững công nghệ chế biến món ăn, anh ta chỉ cần làm theo công thức và khuyến nghị của đầu bếp. Sự hiện diện của một lượng nhỏ quế trong bột mang lại cho sản phẩm một hương vị đặc biệt và mùi thơm khó tả.

Chọn những loại trái cây có cùi màu cam sáng cho món ăn vì chúng chứa lượng đường và carotene tối đa, có lợi cho cơ thể. Bánh kếp được phục vụ nóng hổi, nêm kem chua. Bánh bí ngô để nguội cũng rất ngon và có thể ăn thay bánh quy hoặc bánh quế.

Đối với 3-4 phần bánh bí ngô, bạn sẽ cần những sản phẩm sau:

bí ngô – 0,5 kg;
trứng - 2 chiếc.;
bột mì - 3-4 muỗng canh. tôi. (có cầu trượt);
quế (bột) – 1 thìa cà phê;
đường cát - 1-2 muỗng canh. tôi.;
muối thô - 0,5 muỗng cà phê;
dầu nạc tinh chế – 40 ml;
kem chua (để trang trí món ăn) – 2 muỗng canh. tôi.

Làm bánh bí ngô:

1. Dùng dao sắc gọt bỏ phần vỏ mỏng thô ráp của bí ngô. Loại bỏ hạt và các mô rau lân cận.

2. Cắt cùi cam thành khối lớn.

3. Cho nguyên liệu vào tô máy xay và xay ở tốc độ cao cho đến khi mịn.

Nếu bạn không có dụng cụ nhà bếp, hãy xay bã bí ngô bằng máy xay thịt hoặc xay trên máy xay mịn, chẳng hạn như bánh kếp khoai tây.

4. Cho bí đỏ xay nhuyễn vào tô sâu lòng hoặc nồi có kích thước phù hợp, thêm trứng, bột mì, đường, muối, quế xay vào, trộn đều. Bột làm bánh kếp khá đặc, giống như kem chua đồng quê, có màu cam đậm đà và tuyệt vời.