Pilaf là một món ăn phổ biến mà chúng tôi chuẩn bị thường xuyên. Tôi nấu cơm thập cẩm trong vạc, trong nồi, trong nồi, trong nồi nấu chậm. Tất nhiên, mặc dù điều đó là đúng đắn nhất khi làm điều đó trong một cái vạc. Mỗi phương pháp nấu ăn được liệt kê ở trên đều có ưu và nhược điểm. Nhưng gần đây tôi tình cờ biết được một cách chế biến cơm thập cẩm rất độc đáo - trong túi nướng bánh. Tất nhiên, tôi đã thử ngay công thức này. Và bạn biết đấy, nó thật tuyệt. Tôi thực sự thích phương pháp này! Cơm thập cẩm ra rất ngon, giòn, đậm đà và không bị khô. Người ta nói về loại cơm thập cẩm này – hạt gạo cho hạt gạo. Ngoài ra, trong trường hợp này, chúng ta thu được một lượng bát đĩa bẩn tối thiểu. Không cần phải rửa vạc dầu mỡ. Cơm thập cẩm thành phẩm được chuyển cẩn thận từ túi sang nồi, và bản thân túi sẽ được vứt đi. Nói chung, bạn có thể để nó trong túi! Nhân tiện, nếu bạn thực sự muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng, bạn không cần phải chiên trước. Mọi thứ sẽ được nướng hoàn hảo trong túi. Tôi gọi món cơm thập cẩm này là “Lười biếng”. Tôi đánh giá cao công thức này!
Nguyên liệu cho món cơm thập cẩm lười:
- Cơm hạt dài hấp - 1,5 cốc.
- Thịt lợn (ham) - 500 gr.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Tỏi – 3 tép và 1 đầu.
- Nước - 2 ly.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- Gia vị cho cơm thập cẩm - 1 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Tỏi ớt - 1 nhúm.
Các bước chuẩn bị cơm thập cẩm lười trong túi nướng:
Để chuẩn bị món cơm thập cẩm, tôi lấy một túi nướng bánh đơn giản có giá đỡ. Đổ dầu thực vật vào chảo rán tiện lợi. Tôi đang hâm nóng nó. Mình cho thịt giăm bông vào, cắt thành từng miếng tùy ý. Chiên cho đến khi hơi vàng nâu (khoảng 2-3 phút) ở nhiệt độ cao.
Tôi đổ gạo vào túi nướng, sau khi vo sạch trong nước.
Tôi ném những miếng thịt chiên vào túi nướng bên trên cơm.
Trong chảo cùng dầu, chiên cà rốt bào và hành tây xắt nhỏ (vài phút).
Tôi chuyển rau xào vào túi. Tôi thêm tất cả các loại gia vị đã chuẩn bị.
Tôi đổ nước vào túi. Tôi đặt toàn bộ đầu tỏi lên trên ở giữa (sau khi rửa sạch).
Tôi xoắn túi nướng và cố định nó bằng dây buộc.
Tôi đặt túi nướng lên khay nướng. Tôi nấu trong lò. Tôi đặt nhiệt độ ở mức 200 độ. Tôi nướng món cơm thập cẩm “lười biếng” trong 35 phút. Cơm thập cẩm sẽ sẵn sàng khi gạo đã hấp thụ hết nước.
Đó là tất cả! Cơm thập cẩm “lười biếng” trong túi nướng đã sẵn sàng! Tôi bày nó ra đĩa và chiêu đãi mọi người. Chúc ngon miệng!
