Thành phần
Để chuẩn bị món cá hồi hồng nướng tôi cần:
- Cá hồi hồng tươi – khoảng 500 gram;
- chanh - một vài lát;
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- gia vị đa năng;
- lá húng quế;
- gia vị cho cá;
- đậu xanh – 100 gram;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Tôi lấy cá, làm sạch, không xương, tươi. Những thành phần bắt buộc phải bổ sung vào công thức này là chanh, đậu xanh và húng quế.
Các công đoạn chế biến món cá nướng
1. Tôi rửa sạch và lau khô cá hồi hồng. Mình cho vào hộp để dễ ướp hơn.
2. Rắc cá với gia vị, muối và tiêu. Tôi băm nhỏ 2 tép tỏi. Hãy để nó ngồi trong 5 phút.
3. Tiếp theo, tôi cắt lá húng quế và thêm một ít đậu đông lạnh vào cá hồi hồng.
4.Thêm dầu thực vật rồi cho cá và đậu vào đĩa nướng thủy tinh.
5. Đặt những lát chanh mỏng lên cá hồi hồng.
6. Bật lò nướng ở nhiệt độ 230 độ. Bọc cá bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút.
7. Sau 30 phút, mình mở giấy bạc ra nướng thêm 5 phút nữa để cá hồi hồng hơi chín vàng.
Đây là một con cá đẹp như vậy. Nó kết hợp hoàn hảo với bất kỳ món ăn phụ nào.
Chúng tôi ăn nó với rau hầm và cơm. Nó cũng có thể được sử dụng như một bữa tối hoàn chỉnh. Món ăn này không béo ngậy mà lại đầy đặn. Nó chứa rất nhiều protein và vitamin.
Hãy thử công thức này cho gia đình bạn nhé. Chúc ngon miệng!
