Nhiều người đã tước đi sự chú ý của bí xanh thông thường một cách không đáng có, nhưng điều này hoàn toàn vô ích! Chúng tôi sẽ không tập trung vào các đặc tính có lợi của nó, chúng tôi sẽ chỉ lưu ý rằng giá thành của nó không cao chút nào, đặc biệt là vào mùa hè. Vậy tại sao không làm một món ăn nhẹ từ rau củ đơn giản? Nước tương thích hợp làm nước sốt, nó có vị chua nhẹ và vị mặn.
Thành phần:
- - 0,5kg. quả bí,
- - 2 người sa mạc Sahara,
- - 3 muỗng canh. tôi. xì dầu,
- - 2 muỗng cà phê. tinh bột,
- - 2 muỗng canh. tôi. rast. dầu,
- - 1 muỗng cà phê. vừng,
- - 3 tép tỏi.
Sự chuẩn bị
1. Tất nhiên, bí xanh non sẽ ngon hơn, nhưng nếu bạn không có bí xanh non thì chúng tôi sẽ lấy bí xanh non. Rửa rau và cắt bỏ các cạnh. Không cần phải làm sạch nó!
2. Chia củ thành các khối có chiều rộng 1,5-2 cm và dài tới 10 cm, tốt hơn là cắt bỏ phần lõi.
3. Chuẩn bị nước sốt: thêm đường, tinh bột và tỏi băm vào nước tương. Nếu có thể, bạn có thể thêm hạt vừng, chúng rất hợp với món ăn này. Bạn có thể làm hài lòng những người yêu thích vị cay và thêm hạt tiêu.
4. Làm nóng chảo rán lớn với dầu và chiên các khối rau củ trong 5 phút.
Thêm nước sốt vào bí xanh và khuấy nhanh trong 20 giây.Lấy ra khỏi bếp và để nguội.
Chúc ngon miệng!
